「新2足彩app」生蚝还能炸着吃,外酥里嫩,肥美多汁,爱吃生蚝的不要错过

2020-01-09 10:13:43 3022次浏览

「新2足彩app」生蚝还能炸着吃,外酥里嫩,肥美多汁,爱吃生蚝的不要错过

新2足彩app,生蚝的营养很丰富,新鲜的生蚝还可以生吃,只需挤点柠檬汁就可以了。生吃有点下不了口,大多数人还是爱蒸着吃或者煮粥吃。

今天我们既不蒸也不煮,只需炸一炸,就能做出外酥里嫩、味道特别鲜的生蚝。

用料:

生蚝,黑胡椒碎,盐,面粉,淀粉,料酒,蛋黄,油,水。

做法:

买生蚝的时候,让老板帮忙开好,回来用水清洗干净就可以了。

把生蚝放入碗中,加一点盐、料酒、黑胡椒碎,把生蚝腌制起来,至少腌制15分钟。

将面粉和淀粉按照5:1的比例混合均匀,加一点盐增底味,搅拌均匀。

倒入蛋黄,淋入一点水搅拌均匀,把面粉顺一个方向调成浓稠一点的面糊。

倒入一点油搅拌均匀,把面糊调成有粘度,比较光亮的面糊。

锅内倒油,将腌制好的生蚝放入面糊中,均匀地裹上一层面糊。

将挂上面糊的生蚝肉放入油锅中炸制,炸到金黄酥脆就可以捞出了。

炸好的生蚝肉吃上一口,外脆里嫩多汁,特别好吃。

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